水果挑选小技巧:教你如何挑选菠萝

2019-10-18 11:09:26  阅读 2423 次 评论 0 条

菠萝果形美观,汁多味甜,芳香四溢,营养丰富,深受人们喜爱,被人们誉为“水果皇后”。时下正是菠萝飘香的季节,你知道如何挑选优质菠萝吗?很多人在选购菠萝时,束手无策,不知道如何挑选,全凭造化,今天的水果挑选小技巧,就来教大家怎么挑选菠萝!

水果挑选小技巧:教你如何挑选菠萝

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挑选菠萝小技巧1:看颜色

菠萝的外皮颜色呈淡黄色或亮黄色,说明是成熟的,可以直接食用,外皮颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的菠萝一般是八分熟。如果是当天吃可买外观是淡黄色的菠萝,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的菠萝。

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挑选菠萝小技巧2:看形状

优质菠萝呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。换句话说,矮胖型的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。

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挑选菠萝小技巧3:看叶子

通过菠萝的叶子可以判断出菠萝是哪里产的,通常叶片长的是海南产的,短的是广西产的,两种同样成熟度的菠萝,海南产的比广西产的要甜。

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挑选菠萝小技巧4:看硬度

用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

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挑选菠萝小技巧5:闻气味

用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁,也可以判断出菠萝是否成熟。外皮上能稍微闻到香味的菠萝,成熟度刚刚好,果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果,时间放不长,且易腐烂。另外,如果没有香气的菠萝则可能是带生采摘果,所含糖分明显不足,吃起来没什么味道。所以,挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。

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挑选菠萝小技巧6:看果肉组织

如果是挑选已经切好的菠萝,可以通过看菠萝的果肉组织来判断菠萝的好坏。如果是果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品;否则,果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外,未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

以上就是挑选菠萝的6个小技巧,你学会了吗?掌握了挑选菠萝的小技巧,轻松选购优质菠萝,再也不用担心买到不好吃的菠萝了!




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